Bianna le Bain triail as i Raja Ampat
Tar éis lá tumadóireachta i sceireacha dochreidte Raja Ampat, níl aon rud níos fearr ná taitneamh a bhaint as an ealaín áitiúil atá sa cheantar le tairiscint. Cé nach n-aithnítear go bhfuil mórán dá tháirgí á shaothrú ag an suíomh, tá an méid atá ar fáil acu chun béilí blasta baile a dhéanamh foirfe ag na pobail áitiúla. Seo cuid de na cinn is ansa leat ar cheart duit triail a bhaint astu agus tú sa cheantar.
Iasc úr BBQ.
Is iascairí díograiseacha iad formhór mhuintir na háite agus tiocfaidh siad abhaile leis an iasc is úire is féidir. Ullmhaítear an t-iasc seo ar an grill ag baint úsáide as spíosraí agus fréamhacha áitiúla chun ciseal seachtrach deataithe agus crispy a thabhairt don iasc agus an fheoil istigh bog agus leáfaidh sé i do bhéal.
De ghnáth déantar an t-iasc a sheirbheáil le mias ríse agus luibheanna glasa áitiúla mar thaobh. Dóibh siúd ar mhaith leo bia spicier, sampla an sambal áitiúil a sheirbheáil ar an taobh, anlann milis cillí. Tugann sin an béile iomlán le chéile.
Calamari úr
Cé nach bhfuil aithne ag Raja Ampat ar bhailte móra ná ar cheantair bheoga bialainne, tá go leor bialanna beaga i bpríomhchathair Waisai a fhreastalaíonn ar rogha miasa bia mara nach mór cuairt a thabhairt orthu. Ceann de na cinn is fearr chun sampláil a dhéanamh ná an calamari crispy. I gcodarsnacht leis sin, níl an mhias seo traidisiúnta nó réigiúnach ar bhealach ar bith. Tá cáilíocht na calamari as an saol seo. Clúdaíonn fuidrimh crispy na feadáin calamari is tairisceana a íosfaidh tú riamh agus leánn sé i do bhéal mar im.
Miasa núdail
Agus an gá atá ann an bia atá ar fáil do thurasóirí a thugann cuairt ar an bParthas Deiridh ar an Domhan a éagsúlú, tá meascán de chócaireacht ar fáil i Waisai. Comhleá amháin a sheasann amach ná tionchar ealaín na hÁise, go háirithe núdail. Agus na luibheanna agus na spíosraí áitiúla atá ar eolas acu á n-úsáid, tá dornán miasa núdail ar fáil d’úinéirí bialainne a théann go foirfe le roghnú an bhia mara a bhíonn ar fáil de ghnáth. Is é ár rogha pearsanta an noodle cothrom le ubh - an bia compord foirfe tar éis lá tumadóireacht.
Satay
Níor cheart d'aon duine cuairt a thabhairt ar Raja Ampat gan sampláil a dhéanamh ar an casadh áitiúil ar an Satay Indinéisis traidisiúnta. Skewers feoil lasair-mheilte, sicín, nó iasc. Is coitianta sa Raja Ampat sicín agus iasc.
Tá an fheoil marinaded i kecap manis, soy soy sauce milis síoróip, agus spíosraí eile, mar lemongrass agus turmeric, sula grilled chun foirfeachta. Is minic a sheirbheáiltear na skewers seo le Tempe, luibheanna glasa agus pónairí, agus anlann peanut blasta. Meascán de bhlasanna a chumasc go foirfe le chéile.
Sago Martabak
Is milseog é Martabak, pancóg líonta, a mbaintear taitneamh as ar fud an Mheánoirthir agus na hÁise. Ach tá cáil ar Phapua as a ghlacadh uathúil ar an t-oideas. Is comhábhar a úsáidtear go coitianta sa chócaireacht laethúil sa réigiún sago. Ceanglaíonn an beart áitiúil ar an mbéile milis sago agus siúcra donn le huigeacht clúmhach cosúil le spúinse a chruthú don pancóg atá cisealta le líonadh éagsúla, lena n-áirítear seacláid agus cnónna. Tá leagan blasta den sago martabak ann freisin, áit a n-áireofar uibheacha agus píosaí feola is minice sa líonadh.
Banana friochta
Ceann de na déileálann milis is fearr a d'fhéadfá taitneamh a bhaint as riamh. Cé nach bhfásann mórán torthaí go nádúrtha sa réigiún, soláthraíonn Raja Ampat cuid de na bananaí is milse agus is blasta is féidir leat a shamhlú. Cé go bhfuil tú beagán níos lú ná mar a d'fhéadfá a bheith cleachta le piocadh suas ag do shiopa grósaeireachta. Déantar na bananaí beaga seo a ghearradh ina dhá leath agus a friochadh thar tine i bpanna iarann teilgthe le beagán siúcra donn chun caramelú a dhéanamh agus uigeacht crunchy a thabhairt do na torthaí. Is féidir na déileálann seo a cheannach ar go leor oileán beag a dhéanann suas na hoileáin Raja Ampat agus is sneaiceanna foirfe iad idir tumadóirí chun leibhéil fuinnimh a choinneáil ard.
Maidir Cluiche Léim Eachtraíochta Meridian
Suite i Raja Ampat, An Indinéis, Cluiche Léim Eachtraíochta Meridian Is ionad saoire PADI 5 Star agus buaiteoir ghradam PADI Green Star. Tumadóirí scúba taitneamh a bhaint as ár seirbhísí gairmiúla atá comhchiallach le PADI agus Eachtraíochta Meridian ainmneacha.
